皆さん、こんにちは！
岡崎市パーソナルトレーニングジム
Neo Workout（ネオワークアウト）
です。

本日はオートミールについてお話ししていきます！
海外ではポピュラーなオートミールですが日本では
ダイエット、ボディメイクに興味がある方を中心に知られている食品です！
オートミールを知らない方に説明していきますね！
オートミールとは、燕麦を脱殻し、調理しやすく加工した食品です！
いくつかの種類があり、それぞれの製造法や特徴があります！

【栄養価】

オートミールは全粒穀物の為、食物繊維、ミネラルが豊富にです！特に食物繊維は玄米の約2.5倍含まれています！
白米の約22倍も多く含まれています！
玄米150g→1.4g
オートミール30g（1食分）→3.30g
食物繊維は便秘改善に役立ち善玉菌のエサになる事で腸内環境の改善が期待できます！
食物繊維でも水溶性食物繊維と不溶性食物繊維がバランス良く含まれているのも魅力的ですよね！
βグルカンという、水溶性食物繊維も含まれています！
βグルカンは、体内で糖質やコレステロールを吸着する働きがある為、コレステロール値を下げたり血糖値の上昇を抑える働きがあり、腸内の免疫細胞に働きかけて免疫力を高める作用もあります！
オートミールの原材料の燕麦からはグルテンは取り出せないと言われているので燕麦から作られているオートミールは当然グルテンを含まないのでオートミールはグルテンフリー食品とも言われています！
それと、GI値が低いので低GI食品とも言われています！
GI値…食パン→95
　　　白米→88
オートミール→55
とGI値が低いので体内でゆっくり吸収され、血糖値を穏やかに上昇させる働きがあり、血糖値の上昇が穏やかだと空腹を感じにくい傾向があります！
またマグネシウム、鉄分、ミネラルも豊富に含まれているので、
ダイエット中は不足しがちなのでおすすめです！！
オートミールの小麦の皮の外側にアルキルレゾルシノールというポリフェノールが含まれています！
アルキルレゾルシノールには体脂肪増加を抑えてくれる効果があると言われています！

【調理方法】

次にオートミールの調理方法についてお話ししていきます！
先ほどの説明で栄養価が高い事はわかっていただけましたか？
実は調理方法が楽な所も人気なポイントです！
1番簡単な調理方法はオートミール1食分に水を入れ電子レンジで温めてお茶漬けの素を入れて完成です！
忙しい朝食などに大活躍ですよね！！
その他にも簡単に皆大好きパンケーキも作れます！
卵、オートミール、プロテイン、牛乳を混ぜでフライパンで焼けばたんぱく質も摂取できるパンケーキの完成です！
オーバーナイツオートミールといい、海外セレブにも人気で前日の夜に仕込んで置いて朝食に食べるのも人気あります！
ヨーグルト、ナッツ、ドライフルーツ等を使用し更に栄養価を高めた食べた方などもございます！
その他にも簡単で色々な調理方法がありますので試してお気に入りの食べ方を見つけてください！！
ダイエット、ボディメイクにおすすめなオートミールですが
砂糖、シロップ等を多く使用しますと逆効果なので調味料などに注意して使用しましょう！

【まとめ】

本日はオートミールについてお話ししました！
栄養価も高く調理方法も簡単で気軽に手に入り値段も安いと完璧なオートミール！
ダイエット、ボディメイクをする方には必須な食品だと思いますので是非一度試してみてください！
余談ですが、私はオートミールが苦手です！笑
プロテインパンケーキやその他の調理方法を試しましたがどれも口に合わずお茶漬けの素で食べるのが1番美味しく感じました！
お客様それぞれに合った食事方法がございますのでお力になれればと思っておりますので興味のある方は
NeoWorkoutに一度お越しください！！

岡崎市パーソナルトレーニングジム
Neo Workout（ネオワークアウト）

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