皆さんこんばんは。
岡崎市パーソナルトレーニングジム
Neo Workoutです。


本日の題名をみて「食べて太りにくい炭水化物？！どうゆうこと」と思った方もいますよね。
炭水化物と聞くと、【炭水化物＝太る】との認識をお持ちの方も少なからずいると思います。
また、これからの季節秋、冬と食欲が増し太りやすい季節がやってきます！
その前に、食べても太りにくい炭水化物を知ることで、少しでも体重の増加を防げるようにしておくことが大切だと思います。

季節太りの防止に是非こちらのブログを最後まで読んでいただけると嬉しいです！

知っている。と知らない。は大きな違いです。

【炭水化物は低GIを意識しよう！】

GI値という言葉を皆さんは聞いたことがありますか？
もちろん「知っているよ」と言う方もいるとは思いますが、
GI値について簡単に説明させていただきます。

《GI値とは？》
GI値（グリセミック指数）は、炭水化物が分解され糖質に変わるまでのスピードを表した数値になります。
つまり、GI値が高い炭水化物は糖質に変わるまでのスピードが早く、その分血糖値が急激に上がりやすいとも言えるのです。

そもそも炭水化物（糖質）で太る理由は、
高GI値＋糖質を多量に摂取することで血糖値が急激に上昇することから始まります。
血糖値が急激に上昇すると、インスリンと言われるホルモンが分解され体内（肝臓や筋肉）に糖質を取り込むのですが、この際、肝臓と筋肉の糖質貯蔵量がある一定を超えると、その他の余った糖質は【脂肪】として、体に蓄積され結果太るという結果になってしまいす。

また、それではありません。
高GI値の食べ物は、血糖値を急激に上昇させ、インスリンの多量分泌により血糖値は急激に下がります。
血糖値が急激に下がると、また体は血糖値を安定させようと糖を欲しがるのです。
この結果、また糖を摂取しインスリンが分泌されるのです。

これを血糖値のジェットコースターと言います。
間食で、甘いものを食べている人などが特に落ち入りやすく、間食で食べ過ぎてしまったり間食をして時間が空くとまたすぐにお腹が空いて、食べて過ぎてしまう経験は皆さんも何度かあると思いますが、まさに血糖値のジェットコースターによる影響なのです。

ですから、太りやすい体の仕組みにならないよう高GI値と多量の炭水化物摂取を避ける必要があり、インスリンを過剰に分泌させないよう【低GI値】の炭水化物を選ぶ必要があるのです。

☆低GI値の炭水化物こそ太りにくい炭水化物だと言えます。

では、太りにくい炭水化物（低GI値）の食べ物を紹介していきたいと思います。

【低GI値の炭水化物はこれ！】

低GI値の炭水化物は以下になります。

・玄米（GI値56）
・オートミール（GI値55）
・そば（GI値59）
・おかゆ（GI値56）※精白米
・ライ麦パン（GI値58）
・全粒粉スパゲッティ（GI値50）

などの炭水化物が挙げられます。


これらの炭水化物は、GI値が低く太りにくい炭水化物だと言われております。
基本的に太りにくくGI値が低い炭水化物の色には共通の特徴があります。
それは炭水化物の色が【茶色い】食べ物が多いということです。

例えば、

・白米→玄米
・うどん→そば
・パン→ライ麦パン
・パスタ→全粒粉パスタ

どうですか？
確かにそうだ！と思った方もいますよね。
どの炭水化物が低GIの炭水化物なんだろ？と迷った際は色で見分けるのもオススメです。

ダイエットをして痩せたいけど、
炭水化物が大好きでなかなかやめられないという方は、
是非、低GI値の炭水化物を選ぶようにしてください。
また、玄米・オートミール・ライ麦パンなどには、
食物繊維が豊富に含まれておりますので、便秘の解消にも繋がります。


最後に、低GI値ダイエットをする方に注意していただきたい点を１つ伝えさせていただきます。
低GIと高GIの炭水化物は、基本的に全体的な糖質量に大差はありませんで、低GIの炭水化物だからといってたくさん食べても太らないとう訳ではありません。

GI値はあくまでも、血糖値の上昇スピードを数値したものですので、その点は勘違いのないようしてください。
いくら低GI値の炭水化物でも、食べる量が多ければ脂肪に蓄積されてしまいます。

低GIの炭水化物を食生活に取り入れ、賢く・効率的に正しい
ダイエットを進めていきましょう！！


本日も最後までブログを読んでくださりありがとうございます。
GI値の話を知らない方も多いと思いますので、少しでも皆さんのお役に立てていればとても嬉しいです。
これからも有益な情報をブログにてお話しさせていただきたいと思いますので、宜しくお願い致します。


本日のブログは以上となりなります。
岡崎市パーソナルトレーニングジム
Neo Workout

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