皆さんこんにちは！

岡崎市パーソナルトレーニングジム
Neo Workoutパーソナルトレーナーの細井です！
本日紹介するブログは、【ダイエットと黒酢】です！


健康食品としてみなさんお馴染みの黒酢。
ドリンクやサプリメント、りんごやにんにくとの組み合わせなど、
今やその種類も豊富にあるのでどれを選んだら良いのか分からないというのが多いことでしょう！
今回は、それぞれの目的に合わせた黒酢の選び方についてお話させて頂きます！

黒酢の効果

黒酢には、体内で作ることができないアミノ酸を多く含んでおり

・皮膚や筋肉を修復
・美肌・美髪効果
・肝機能を高める（脂肪の生成を抑制）
・血行を良くする
・免疫力の向上
などの役割があるとされています！

さらに、ダイエット中に食事を減らすことで起こる体への不調を緩和させてくれたり
腸内環境を整えたり、カルシウムの吸収を助けたり、脂肪を燃焼したりする
【有機酸】もたくさんの種類が含まれているので、
ダイエットの強力な味方になると言うことができます。

沢山のダイエットサポート効果がたっぷり含まれるのも黒酢が注目されている理由かもしれませんね！
黒酢と言っても製法の違いから主に4種類に分けられているとされています。

中国生まれの「香醋」

原料は一般的に、もち米を多く使用します。
製造工程が多く、職人の手間と長い時間をかけてやっと完成する香醋（こうず）は、
日本の黒酢よりもアミノ酸の含有量が多くなります。

お米を使ってじっくり発酵「玄米黒酢」

お米と麹（こうじ）のみを使った黒酢です。
1年から3年の年月をかけて自然に発酵させているために、
普通のお酢と比較してアミノ酸が多くなります。

大麦で肝臓を助ける「大麦黒酢」

玄米黒酢と製造方法は同じで、原料に大麦を使ったものが大麦黒酢です。
中性脂肪を抑制し、コレステロールの増加を抑える効果が玄米黒酢よりも高いので、
お酒を多く飲む方やポッコリお腹が気になる方にはこちらがオススメです！

ポリフェノールが豊富な「バルサミコ酢」

ぶどうにワインビネガーを加え、長期間発酵させて作られるイタリア産のバルサミコ酢も、黒酢のひとつです。
アミノ酸も含まれてはいますが、日本伝統の黒酢に比べたらかなり少なく、一方でポリフェノールが大変豊富です。
お酢の血行促進作用と一緒に、抗酸化作用でお肌をキレイに保ちたい方にオススメです。
どの黒酢にも共通する注意点は、その製造方法です。
黒酢は長い時間をかけて熟成させることで、高い栄養が蓄えられますが、最近では短期間でできる製法もあり、比較的安価で手に入ります。

「安い商品には効果がない」などと一概には言えませんが
含まれる栄養の効果を期待する場合には、どんな黒酢が使われているのか、
事前に調べることが重要と言うことができるでしょう。

黒酢の安全な飲み方

以前は調味料でしかなかったお酢も、今ではドリンクとして次々に商品化されています。体に良くて脂肪燃焼も見込める黒酢。ですが、飲み方を誤ると逆に体を壊してしまうかも…。注意点を先に示しておきます。

黒酢の飲み方
1日に飲む量は15ml～30ml
寝る前に飲まない
飲んですぐに歯を磨かない
空腹時は避け、なるべく食事と一緒に飲む

おすすめの飲み方として強い酸で内臓が荒れてしまうのを防ぐため、
水や炭酸水で薄めて飲むのが一番良い方法です！

口の中が酸性になった状態で寝ると歯が溶けてしまうので、寝る前には服用しないようにしましょう！
食事と一緒に飲むようにすると、内臓が荒れる心配も歯の問題も解決です。
また、酢を飲んですぐに歯を磨くと、酸で弱くなった歯を削ってしまうことになるので
気を付けましょう。

冷え性の人は注意が必要！？

お酢は体を冷やす陰性食品と呼ばれています。
血行を良くする効果があるのに体を冷やしてしまうというのは矛盾していますが
冷え性で悩んでいる方は量を多く摂らないようにするのと
お湯で割って温かくして飲むことをオススメします。

製法によって、また組み合わせる食材などによって、
酸味の強さも風味も実にさまざまな黒酢が販売されています。
本格的なものがお好みの方は本場の黒酢を、
甘味と飲みやすさを求めるならフルーツやはちみつなどと合わせた飲みやすいものを
皆さんのライフスタイルやお好みに合わせて選んでいきましょう！

また、割って飲む以外にも、料理に使ったり、お肌に直接使ったりと、
バリエーションを豊富に使い分けると、期待以上の効果が現れるかもしれませんね！

本日も最後まで読んでいただきありがとうございました！

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